『ふなばしタンメン』
今日は朝から梅雨らしい雨模様の1日、
ただ九州・西日本では大雨で冠水等大きな被害が発生しているようで・・・
心よりお見舞い申し上げます。
さて、地元ネタなのですが、船橋東武百貨店に期間限定で出店しているお店で
ず~っと気になっていたお店にやっと訪問できました。
「麺や庄の」というお店が限定で作っているというタンメン、画像に写っている
ホンビノス貝を使っただし汁がとても気になっていました。
メニューはいたってシンプル、
他に水餃子やライスもありましたが、もちろんふなばしタンメン、味玉のせに。
目の前でファイヤー~~、もやし等野菜を炒めております。
野菜も千葉県産にこだわっているそうです。
さ~お待ちね!!
見るからに美味しそう!!ボリュームもたっぷり。
野菜ももやしににんじん、小松菜に三番瀬海苔に刻みネギ、そしてショウガ。
まずはスープから、出汁がしっかりそして濃厚でありながらさっぱりと。
飲みたくなるスープ、久しぶりにスープ飲み干してしまいました。
麺も美味しく、固めでスープがしっかりと絡み好きです。もうあっという間に完食でした。
正直今年食べたラーメン(あまり数は食べてませんが・・)の中で1番、
また食べたい!!そんなラーメンでした。
しかし、、、残念ながら今日が最終日!?伺ったところこの期間限定だけのラーメンとのこと。
他のお店では食べられないなんて、、、勿体ない!どこかで定番化して出店して欲しい~
そうしたら通うのにな、、、あー出来れば今日も食べたかった、、
もっと早く行っておくべきでした、残念。。。
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